热菜家常菜
牛肉片柿子汤
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 西红柿 （5个）
- 淀粉 （3勺）
- 花椒 （10粒）
- 盐 （少许）
- 姜 （5片）
- 八角 （1个）
- 青辣椒 （1个）
- 香菜 （1根）
- 柠檬 （1个）
- 白胡椒粉 （3勺）
- 黑胡椒粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、牛肉（上脑，里脊，黄瓜条都可以）切薄片，用料酒，盐，白胡椒粉抓匀，再放入淀粉抓匀，腌制15分钟
STEP2、西红柿切小块，锅烧热放油（喜欢辣的可以放辣酱先炒，放入姜沫，花椒炒香放入西红柿，多炒一会，最好成糊状，再放入开水烧一会（把西红柿皮捞出口感会更好，放入腌制好的牛肉片，待汤开1分钟肉完全变色就关火，滴入柠檬汁
STEP3、最后放入青椒，撒点黑胡椒，大功告成。试试吧
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