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热菜家常菜

消暑乌梅汤

2022-03-19 10:41:07

冷却后放入冰箱冰镇一下,风味更佳

配料表:

  • 乌梅 (50g)
  • 洛神花 (3朵)
  • 山楂 (15g)
  • 陈皮 (10g)
  • 甘草 (5g)
  • 桂花 (酌量)
  • 清水 (1500ml)
  • 冰糖 (根据个人口味)

详细做法:

STEP1、用不锈钢锅装上清水,大火烧开

STEP2、放入乌梅、洛神花,小火煮15分钟

STEP3、放入山楂、陈皮和甘草再煮15分钟

STEP4、按口味放入冰糖,煮10分钟,让糖融化

STEP5、用滤勺将锅内的汤渣捞出来,再放入桂花,煮5分钟就大功告成了


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