STEP1、鸡料酒焯一遍，鸡。

STEP2、这样焯一下

STEP3、焯好换水，洗掉鸡块上的浮末。

STEP4、加入纯净水。

STEP5、煮1小时后加入榛蘑，煮12小时。

STEP6、我这个熬了2个半小时。