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热菜家常菜

榛蘑鸡汤

2022-03-19 10:41:07

1、原料焯水去腥去异味,保证汤清色纯。2、榛蘑是不仅营养丰富且口感滑嫩爽口、味道鲜美,与鸡汤同炖营养加倍。3、鸡汤中加入大棒骨一起炖更加香浓。

配料表:

  • 三黄鸡 (一只)
  • 大棒骨 (两块)
  • 水发榛蘑 (200克)
  • 山药 (半支)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 纯净水 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 红枣 (6颗)

详细做法:

STEP1、三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块。

榛蘑鸡汤

STEP2、锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。

榛蘑鸡汤

STEP3、准备好香叶、八角、葱、生姜,红枣。将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中,加纯净水没过食材。

榛蘑鸡汤

STEP4、启动美的电压力锅煲汤模式。

榛蘑鸡汤

STEP5、炖煮35分钟左右,点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。

榛蘑鸡汤

STEP6、盖盖继续至整个煲汤模式结束。

榛蘑鸡汤


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