猴头菇银耳乌鸡汤

热菜家常菜

猴头菇炖乌鸡汤可以根据个人喜好，煲制各色汤品，清汤则选用小火，奶白色则选用大火煮十分钟，改小火煲即可。猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。

配料表：

详细做法：

STEP1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时

STEP2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉

STEP3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净

STEP4、乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净

STEP5、将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞

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