STEP1、竹荪加盐在水中泡10分钟，剪去根部，待用。

STEP2、锅中加水放入牛骨髓骨，姜片，大火烧开，撇去浮末，转小火煲2小时。

STEP3、再放入竹荪，煲半个小时，调入盐和白胡椒粉，即可盛出，趁热放田七叶就可以上桌啦。