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热菜家常菜

茶树菇煲水鸭汤

1、茶树菇里面有人体所需要18种氨基酸,尤其是人体不能合成8种氨基酸。对儿童生长发育和智力具有促进作用2、茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌殊功能。因此被民间称为“神菇。

配料表:

  • 水鸭 (650克)
  • 茶树菇 (适量)
  • 姜片 (少许)

详细做法:

STEP1茶树菇剪去根部,放入水中浸泡至软洗净备用

茶树菇煲水鸭汤

STEP2、鸭肉放入热水锅中焯烫去污水

茶树菇煲水鸭汤

STEP3、将处理过的茶树菇、鸭肉和姜片一起放入电压力锅中

茶树菇煲水鸭汤

STEP4、加入适量的水,按“肉”键即可,食用前打开锅内放入盐和鸡精味道就很棒了

茶树菇煲水鸭汤


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