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热菜家常菜

咖喱蔬菜汤

由于豆子、玉米都可作为主食,(如果喜欢还可以放土豆丁),所以减脂的朋友吃一碗汤后就不要再吃主食了。

配料表:

  • 洋葱 (半颗)
  • 青豆 (三把)
  • 玉米 (一根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 芦笋 (一小捆)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 咖喱酱 (2勺)
  • 鸡精或浓汤宝(可不放) (适量)
  • 盐 (适量)
  • 罗勒碎 (适量)

详细做法:

STEP1、芦笋切段、青豆洗净、玉米将玉米粒切下、胡萝卜切小丁,洋葱切丁。这几样都比较好熟,所以省时

咖喱蔬菜汤

STEP2、洋葱炒至微微变色

咖喱蔬菜汤

STEP3、加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒、黑胡椒碎翻炒

咖喱蔬菜汤

STEP4、加入水、咖喱酱、鸡精或浓汤宝(根据喜好选择加或不加、盐。炖煮片刻放入芦笋,煮几分钟后放罗勒碎。关火

咖喱蔬菜汤

STEP5咖喱汤就做好了。特别提醒,玉米最好不要选甜玉米,会让整个汤都过甜。

咖喱蔬菜汤


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