热菜家常菜
砂锅煲仔饭
配料表：
- 大米 （一杯）
- 鸡蛋 （1个个）
- 腊肠 （1根）
- 台湾风味肠 （1根）
- 香菇 （2个）
- 青菜 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 糖 （1茶匙）
- 清水 （适量）
详细做法：
STEP1、首先锅中刷入食用油
STEP2、倒入大米和水，比例为1：1.5
STEP3、先大火煮开后，再转小锅焖8分钟
STEP4、煮米饭的期间我们调碗煲仔饭酱汁：生2勺，勺，勺，勺，糖茶匙，最后再加入适量清水
STEP5、8分钟到了，放上腊肠和香肠，盖上锅盖再小火焖5分钟
STEP6、这个时候往锅边林一圈食用油
STEP7、5分钟到了，再加入青菜和香菇，鸡蛋，继续焖2分钟，这里青菜和香菇提前下水焯一下
STEP8、最后淋上酱汁就可以吃啦
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