配料表:
详细做法:
STEP1、洗净准备好猪骨,红萝卜玉米切大块,鲨鱼龙骨掰断冲洗一下
STEP2、烧一锅水,放入姜片和少许料酒,把猪骨和鲨鱼龙骨一起凉水入锅焯水(鲨鱼龙骨是有腥味的,可以和猪骨一起焯水减少腥味。PS:干货店老板娘说不怕腥的话鲨鱼骨可以不用焯水)鲨鱼骨和猪骨焯好水后再次洗净血沫备用(上图是焯好水洗干净的鲨鱼骨和猪骨)
STEP3、这是所有的煲汤材料,准备好之后,可以开始煲汤咯
STEP4、所有材料放入砂锅,一次加足量水,大火烧开后转小火煲一个半小时,放盐调味就可以喝汤汤咯
STEP6、这是我家小宝贝喝汤的样子
上一篇:艾根乌鸡温经祛寒湿汤
下一篇:雪梨瘦肉汤