热菜家常菜
羊肚菌鱼肚汤
配料表：
- 鱼肚 （50克）
- 羊肚菌 （20克）
- 盐 （适量）
- 红枣 （4颗）
- 枸杞 （20粒）
- 猪脊骨 （500克）
- 猪脊肉：250克
- 水：14-16碗
- 姜：5片
详细做法：
STEP2、浸泡过的水有一点点泥沙，不要扔掉，沉淀后，轻轻倒到另一溶器内，拿来煲汤，我通常会沉淀倒出2次
STEP3、鱼肚提早浸泡
STEP4、其他材料
STEP5、备好待用
STEP6、放两片姜，水开后鱼肚焯水，捞起备用，然后将瘦肉，猪骨焯水，捞起备用
STEP7、将所有食材放入电煲，冷水按3个小时即可
STEP8、我的电汤煲功率比较少，冷水一般煲40分钟水才开，如果读者的电煲功率大的话，可按2.5小时
STEP9、鲜美的羊肚菌汤
