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热菜家常菜

超鲜美的海味汤饺子

2022-03-19 10:41:07

1.这道汤饺子吃的就是鲜味,不建议加醋和辣,会掩盖鲜味噢。2.没有小鱼干也可以用虾米替代。

配料表:

  • 速冻饺子 (12只)
  • 紫菜 (1张)
  • 烤鱼片 (14g)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、准备烤鱼片一小袋(14g),我用的是马面鱼干,平常当零食吃的那种。大家手边有什么鱼干都可以,最好是淡味原味的小鱼干。

超鲜美的海味汤饺子

STEP2、坐水煮开,把小鱼干放进去。

超鲜美的海味汤饺子

STEP3、下饺子煮开

超鲜美的海味汤饺子

STEP4、撕点紫菜,我喜欢吃软的紫菜,所以跟饺子一起下。喜欢脆的就晚点放。

超鲜美的海味汤饺子

STEP5、点水3次,煮开。

超鲜美的海味汤饺子

STEP6、尝着味加盐。因为小鱼干本身是咸的,不用加太多,再加一丢丢鸡精。

超鲜美的海味汤饺子

STEP7、出锅可以放点葱花香菜

超鲜美的海味汤饺子


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