STEP1、猪肺一个（超市买的5块钱），好便宜!一般都是整个卖的。现在看起来是很多，后面处理完后没剩下什么了，不用担心会买多。

STEP2、对着水龙头灌水

STEP3、膨胀了!后把水排掉，多灌几次水，洗多几次，会吐出很多白沫，画面太美不知道怎么形容（一定要洗到没有血水为止，毕竟是排毒的器官，里面含有的毒素也是不可小酌的）

STEP4、切大块，放锅里绰水。放几块姜片去腥，会有很多白色的泡泡都是杂质!

STEP5、强迫症的我把泡泡都捞掉了，哈哈

STEP6、绰水的时候看起来是一大锅，捞起就这么点了!捞起来，放热锅里翻炒一下（不用放油，不停翻炒以免粘锅，目的是为了把里面的水分炒了，毕竟灌了那么多的水。

STEP7、放汤锅里面煲大概是20分钟左右，放萝卜.

STEP8、加入切好的白萝卜

STEP9、中火炖一个小时。真香