STEP1、备料

STEP2、干鲜贝加水 隔水蒸30分钟。注：水沸后再下锅蒸。

STEP3、白萝卜切滚刀块儿，香菇？胡萝卜、西芹切丁、香葱切末。

STEP4、热锅冷油，下香菇炒香。

STEP5、下白萝卜翻炒。

STEP6、加入蒸熟的鲜贝连同汁水。

STEP7、加水，没过萝卜就好。

STEP8、大火烧开，加盖转小火煨。

STEP9、白萝卜熟烂后加一小勺盐调味，再加入胡萝卜和西芹丁。关火。

STEP10、乘碗，散上香葱末。