配料表:
详细做法:
STEP1、材料切好备用
STEP2、先将虾洗干净,去掉虾线,记得把虾头部的沙包剪开取掉,虾头和身体用刀切开,将虾身体的虾皮剥掉!
STEP3、锅里倒一点油,将蒜末炒香放入虾头炒变色后加水。
STEP4、倒入虾肉,放入10克太太乐鲜鸡汁,一小勺白胡椒粉。
STEP5、锅还没开时,将事先煮好的白水蛋剥皮,用保鲜膜包住,用五根细小棍调整好间隔,两头用皮筋绑住定型!(嫌麻烦就直接切就好!)
STEP6、绑住定型!
STEP7、定型好后切片备用!
STEP8、锅开放入西兰花胡萝卜片,放盐
STEP9、煮开捞出虾头,倒入一小勺芝麻油,锅里倒水下面,面里先倒入汤,然后再把菜虾鸡蛋,摆在上面,撒上少许事先准备好的香菜葱末即可!
STEP10、开动
STEP11、成品图