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热菜家常菜

番茄鲫鱼汤

配料表:

  • 野生鲫鱼 (2条)
  • 番茄 (1个)
  • 香菇 (3朵)
  • 柠檬 (几滴)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)

详细做法:

STEP1、鱼菜市场给处理好的,自己回家清洗下,鱼面切几刀,平底锅放点橄榄油加姜和葱白煸香再下鱼煎,煎至两边金黄出锅

番茄鲫鱼汤

STEP2番茄切丁小火慢慢煮烂

番茄鲫鱼汤

STEP3、香菇煸香,提升汤的鲜度

番茄鲫鱼汤

STEP4、因为宝宝喝,不能加料酒,所以滴几滴柠檬汁去腥

番茄鲫鱼汤

STEP5、取砂锅水烧开后加入香菇,鲫鱼,葱白,姜。

番茄鲫鱼汤

STEP6、煮开三分钟后下番茄,炖一个小时左右就可以了,宝宝剩下的可以自己喝,撒黑胡椒加盐也是美滋滋

番茄鲫鱼汤

STEP7、汤可以给宝宝下面条,面疙瘩,煮粥,粥里加胡萝卜加鸡蛋,加菠菜都是棒棒的呢)

番茄鲫鱼汤


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