热菜家常菜
蒜香杂锦汤面简单快手
1、需要加辣椒的在炸蒜的时候切入小米辣等辣椒修好撒点红油辣椒食欲更好！2、有条件可以煲点猪骨或鸡架做汤没条件清水也可以怎么方便怎么来3、蒜真的可以多点超香喜欢炸蒜的可以把蒜炸干炸脆另有一番味道4、吃的时候不够味再加点酱油醋随意来开心就好！
配料表：
- 面条 （120150克（一人））
- 茶叶蛋 （1只）
- 牛肉丸 （2颗（想吃多少加多少））
- 鱼皮角 （5个（随意））
- 菜心（生菜、白菜随意） （两棵）
- 汤底
- 水 （500ml）
- 盐 （1克）
- 糖 （5克）
- 蚝油 （一勺）
- 鸡粉 （半勺）
- 蒜 （一瓣）
- 姜 （2片）
- 芹菜 （少许）
详细做法：
STEP1、材料大概这些家里有什么就添什么自己喜好变化调味料我没拍进来蒜必须有
STEP2、煮面的水要多一点加几滴油和少许盐我用的是自己做的面煮的时候就闻到那个葱香味超香
STEP3、煮熟的面马上放到凉水里冲一下凉了捞出来备用
STEP4、把菜和肉丸等烫熟捞出备用
STEP5、另煮一锅清水500ml左右大概是两碗水水沸加入蚝油、盐、糖、鸡粉调到自己觉得够咸就可以了
STEP6、将花椒冷油放入爆香后捞出不要（可省略）提前一步将蒜姜芹菜切碎加入到油里面炸出香味蒜金黄就关火要小火不然一下子就糊啦
STEP7、最后将所以材料码好在锅里倒入汤底淋上热油滴上几滴香油和香醋开吃！
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