STEP1、1、葱白，切碎；大蒜扒好，切碎。放到碗里，加上适量干辣椒面（根据自己耐辣程度决定量）起锅烧热油，冒烟之后浇到碗里，把蒜和辣椒都浇到，一股香味扑鼻而来（第一次准备做菜谱，拍的图片不够齐全）

STEP2、烧热水，煮挂面。同时，把味极鲜，香醋，蚝油倒进刚才的调料碗里，可适当加一点点白糖。搅拌均匀，就是我上边那个图了

STEP3、挂面煮好之后放进刚才的调料碗里，加上一勺煮面的汤。放进香菜和花生碎，家里有块鸡胸肉，直接吃总觉得没味，让我撕了放进面里，棒极了）大功告成。超级简单，酸酸辣辣，是我想要的味道。