STEP1、把蛋清和蛋黄分离，蛋黄里面加入玉米油-牛奶-低筋面粉（面粉最好筛入口感更好，搅拌均匀成糊后放置一边

STEP2、在蛋清里放几滴醋，用打蛋器将蛋清打发并分三次加入糖（糖必须分三次加入）

STEP3、打发至插进筷子能立起来即可（蛋清一定要打发，不打发蒸出来的蛋糕就会变蛋糕饼！！）

STEP4、再分三次把打好蛋清加入第一步骤调好的蛋黄糊里，注意搅拌的时候要用切菜手法搅拌！！

STEP5、拌均匀后就可以倒入电饭煲，电饭煲可以刷点玉米油先预热几分钟

STEP6、预热后先倒一半，加入几片芝士以后再倒另外一半

STEP7、倒完以后，震几下把蛋糕浆震平，按下煲饭40分钟，电饭煲出气孔拿湿毛巾盖上

STEP8、40分钟后，然后芝士蛋糕就出炉啦

STEP9、喜欢芝士可以多放几块，味道真的不要太好吃！！