STEP1、先把材料准备好，准备无水无油的盆，将蛋黄和蛋清分离，我自己做的是十个鸡蛋的量，蛋黄入一勺白糖，面粉，牛奶，玉米油，一定要搅拌到无颗粒，调成糊的状态

STEP2、接下来打发蛋清，蛋清几滴白醋，或者柠檬汁白糖打发（喜欢吃甜加多点）

STEP3、打发到筷子立起来不倒即可，一定要打发到这个程度，别跟我说蛋糕失败了，打发要是不到位能不失败吗？

STEP4、把蛋白分三次入蛋黄翻拌均匀，一定要用翻拌手法，翻绊到混为一体，不能用画圈方式，然后电饭煲均匀刷油，把蛋糕糊倒入锅里，电饭胆，拿起来颠3下，按蛋糕键，或者煮饭键，熟了拔掉插头，闷五六分钟再打开，煮的期间千万别打开

STEP5、啦啦啦成品出炉超级蓬松

STEP6、吃起来也很细腻