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热菜家常菜

鸡脚排骨鱼肚汤

其实还可以放猪皮做一个加强版。但最近在减重,尽可能喝一些清的汤,就省掉它了。

配料表:

  • 鸡脚 (8只)
  • 排骨 (1条)
  • 鱼肚 (3片)
  • 姜 (几片)
  • 蜜枣 (2粒)

详细做法:

STEP1、鱼肚洗净用水浸泡,剪开若干片;鸡脚排骨飞水备用

STEP2、清水中放入姜片,水滚后放入鸡脚排骨鱼肚,连同浸泡鱼肚的水也一并放入

STEP3、大火滚15-20分钟后放蜜枣,转小火熬一个钟,最后放盐调味即可。熬汤期间偶尔搅动一下就可以的了。


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