热菜家常菜
全家福煲仔饭
配料表：
- 大米 （1杯）
- 鸡蛋 （1个）
- 香油 （1勺）
- 广式香肠 （1根）
- 台湾香肠 （1根）
- 咸肉 （小块）
- 菜心 （1个）
- 蘑菇 （4个）
- 香菇 （4个）
- 酱汁
- 香油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 糖 （少许）
- 醋 （半勺）
详细做法：
STEP1、香菇切十字花，蘑菇切片，菜心切四块，焯水广式香肠、台湾香肠、咸肉切片米泡20分钟，加水，水米齐平放砂锅，开大火，有水汽噗噗声音后转小火
STEP2、砂锅盖子旁冒白烟后关火，把前面的菜码好，敲上一个鸡蛋。用一勺油沿着锅边倒饭里。开大火一分钟，转小火，稍微有焦味后关火，焖。把调料按照菜单的倒小碗搅拌。
STEP3、开盖子，浇上酱汁，开吃美滋滋
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