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热菜家常菜

煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大米 (350ml)
  • 水 (475ml)
  • 玉米油 (5ml+5ml)
  • 腊肠 (50g)
  • 香菇 (150200g)
  • 青菜 (150200g)
  • 姜 (1520g)
  • 小葱 (10g)
  • 芝麻 (2.5g)
  • 生抽 (25ml)
  • 蒸鱼豉油 (10ml)
  • 老抽 (5ml)
  • 蚝油 (10g)

详细做法:

STEP1、(将腊肠放入沸水中煮3min后取出,此步可省)青菜放入沸水中煮35分钟然后捞出过一遍凉水(防止变色)

STEP2、腊肠切片姜切丝香菇切片小葱切成葱花

STEP3、电饭锅锅壁刷5ml油大米洗干净水倒电饭锅油调味汁中的所有原料放碗中

STEP4、电饭锅启动煲仔饭选项10min后在米饭上铺上腊肠香菇姜丝

STEP5、还有5min结束时放入青菜倒入调味汁结束后撒上葱花和芝麻盖上锅盖再焖5min(保温)

STEP6、取出拌匀吃掉


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