STEP1、四个小蟹养在水中，用牙刷清洗干净角落，阳光下的它们晶莹剔透真是可爱的小宝贝

STEP2、敲掉蟹后壳，清理内脏，清洗一下，每个蟹可以根据大小切半或许切成四分

STEP3、沾上生粉，放在油锅里油炸一下

STEP4、油炸好了放出来，鸡爪用水，加料酒和姜片灼一下，土豆、鸡爪和水放到锅里，加入八角桂皮，生抽，料酒，蒜头等焖片刻

STEP5、这个是八角，形状好好看呢

STEP6、可以加少许葱，香菜等调味，出锅啦香喷喷的，配料好吃，酱汁下饭，完美！