STEP1、鸡腿（解冻），冷水加入姜，香叶，适量盐，煮沸。

STEP2、土豆，胡萝卜去皮，切块后放入高压锅；再加入咖喱块，意式番茄酱，蒜末，沙茶酱；放入沸水后鸡腿，适量高汤或者清水，压20分钟

STEP3、20分钟后，待气体自然排出放气，先盛出鸡腿和胡萝卜到容器，把土豆留在锅中。

STEP4、把土豆搅打至汤汁浓厚，土豆完全融合于汤中至浓汤。

STEP5、浓汤盛出至容器，完成