1、米洗后一点点油拌匀（我稻米油），加一碗清浸泡30分钟，泡过米的煮青菜、煲饭。（煲饭）2、喜欢撒些花生、腰果、炒香的芝麻下去（随自己喜欢），很香很好吃。3、米不浸泡，米洗后拌一点点油，把烧开，倒米进去转中小火再烧开（揭盖看量，太多就勺子盛出，留一点点就行了）筷子拌匀一下锅里的米，加肉转小火煲约6分钟，关火焖5分钟。（我习惯开后才倒米进去煲）4、饭熟后自调酱汁加入，我一般不加。