奶香筒骨煲

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07筒骨骨煲筒骨煲

1、熬汤需冷水下锅才能将使营养充分的溶解到汤里面； 2、盐和叶类蔬菜都是最后放的，盐放早了，会破坏蛋白质，叶菜放早了会损失维生素； 3、菌菇选择干货类更佳；如果是干货类的话,需要一开始就和骨头一起炖,而不是最后15分钟再放.

配料表：

详细做法：

STEP1、筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用

STEP2、锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去浮沫，放入5克醋同煮

STEP3、小火慢炖1-1.5小时后加入菌菇类

STEP4、最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮，加点盐调味

STEP5、最后1分钟加入青椒，出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可

家常菜做法：蒸蛏子的做法,家常菜做法40种

【家常菜做法大全】糖醋鲫鱼的家常做法，家常菜做法4种家常菜

【家常菜做法大全】锅酱的家常做法27种做法