要趁热喝。通常用于应对着凉、伤风引起的初期感冒，效果绝佳，基本都能一次痊愈。比如：1，夏天我去游泳，感觉受凉，回家喝一碗即可（可不加蛋，不分昼夜（不要听网上邪说不能晚上喝，这是偶尔喝、对症下药，不一样。2，感觉受凉，快感冒了，食量一般的人喝下这碗红糖鸡蛋姜汤便不用做餐了。3，冬天上喝，可以暖身子，忌常喝，会上火。