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热菜家常菜

奶白海鱼汤

2022-03-19 10:41:07

注意,一定要等汤奶白色了再放盐,前期放盐的话汤就不白了,家里人不喜欢葱花,所以视频里不放,小可爱们也可以加自己喜欢的蔬菜,金针菇啊什么的,怕腥的话处理鱼的时候用料酒腌制,不要放盐,生姜加量

配料表:

  • 红鲷鱼 (500g)
  • 食盐 (适量)
  • 葱花 (少许)
  • 水 (1000ml)
  • 豆腐 (适量)
  • 生姜 (适量)

详细做法:

STEP1、红鲷鱼洗净去鳞去内脏,热锅凉油煎至两面金黄

奶白海鱼汤

STEP2、煎至两面金黄后放入凉水,生姜,大火煮开去浮末后转中火煮约10分钟

奶白海鱼汤

STEP3、这是煮了五分钟的

奶白海鱼汤

STEP4、十分钟后放入豆腐,适量的食盐,煮约2分钟

奶白海鱼汤

STEP5、装盘食用

奶白海鱼汤


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