配料表:
详细做法:
STEP1、租房子没有像在家里有备很多药材,这种配好的汤材非常方便。
STEP2、将汤材分好给你们看看。
STEP3、标记了药材名称,大家可以参考。红枣记得去核了,这样汤不会太燥热。
STEP4、瑶柱洗净提前两小时浸泡。
STEP5、小鲍鱼干,提前一天到两天用纯净水泡发,10小时左右换一次水。泡发后去掉嘴巴部位。
STEP6、乌鸡冷水下锅焯水,捞起入锅。加入汤材,鲍鱼,瑶柱和泡瑶柱的水。
STEP7、水加满。
STEP8、大火煮沸腾后,小火煲上一个到一个半小时。
STEP9、加些许盐即可享用啦
STEP10、好喝好喝。
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