STEP1、先准备好红枣、枸杞、党参、桂圆、麦冬，红枣拍扁去核，党参，浸泡一会儿。浸泡的水最后是不要的，会有很多细砂，入锅前把药材捞出来

STEP2、切2片姜，一片焯水，一片煲汤

STEP3、乌鸡洗干净

STEP4、煮一锅开水，放一片姜，把乌鸡放进去焯水，煮出浮沫。然后捞出来再次洗干净备用

STEP5、椰子肉切小条备用

STEP6、椰子水备用

STEP7、所有材料放入汤锅里，加入椰子水，再加入适量清水，直至水位与材料持平。用电高压锅的同学压一小时，用煤气或电磁炉的文火1.5小时，用炖盅的炖2小时，根据自己的使用的炊具决定。汤都不要煮超过2小时，嘌呤特别高

STEP8、时间到，先加入1小勺盐，然后试味，不够的再加一点点，试到你觉得够味好喝就可以了。试味不能着急，万一咸了就不好喝了，再加水也麻烦是吧

STEP9、出锅了，饭点没到已经忍不住偷喝一碗了