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超美味又简单的当归羊排汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 当归 (3-5片)
  • 红枣 (4颗)
  • 枸杞 (10粒)
  • 盐 (适量)
  • 花椒 (10粒)
  • 八角 (2个)
  • 葱 (1.5根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 羊排 (适量)
  • 姜 (5片)

详细做法:

STEP1、葱1.5根切大段就行,胡萝卜切块,羊排准备好,红枣掰开去核。

超美味又简单的当归羊排汤

STEP2、加水,通通扔高压锅里,加适量盐

超美味又简单的当归羊排汤

STEP3当归洗好备用。这次煮了一大锅也只用了五片当归,放多了会苦……有黄芪也可以放。

超美味又简单的当归羊排汤

STEP4、将当归,花椒,八角放到滤茶器(煲汤球)里没有的话拿干净无纺布包着缠个绳子丢进去也一样然后丢进锅里

超美味又简单的当归羊排汤

STEP5、这里直接点了牛羊肉,差不多闷了一个半小时左右,开锅后顶部会有很厚一层油,要捞出来。

超美味又简单的当归羊排汤

STEP6、超好吃啊,胡萝卜顿的很烂,红枣已经碎的看不见了,也没有膻味哦

超美味又简单的当归羊排汤


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