配料表:
详细做法:
STEP1、番茄用水果刀轻轻划一个十字,倒入没过番茄的开水,烫1分钟。
STEP2、捞出番茄,过凉水。
STEP3、番茄剥皮。
STEP4、番茄切小块备用。
STEP5、锅烧热,放入油和洋葱块,煸炒至洋葱金黄,炒出香味。
STEP6、放入胡萝卜、土豆、番茄、芹菜略微翻炒。
STEP7、放入油、面粉搅拌均匀。
STEP8、放入香叶、番茄块,倒入清水水烧开后煮30分钟。
STEP9、继续放入肥牛片,圆白菜,黑胡椒、盐,搅拌一下,盖上盖子煮5分钟即可。
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