热菜家常菜
冬日滋补养生乌鸡汤
小火慢炖。炖好再加盐。不用放味精，鸡精。
配料表：
- 乌骨鸡 （半只）
- 猪龙骨 （4块）
- 党参 （20克）
- 当归 （3片）
- 薏米仁 （一小把）
- 红枣 （5颗）
- 慈菇 （5个）
- 枸杞 （10粒）
- 老姜 （1块）
详细做法：
STEP1、先处理好鸡块和龙骨，清洗干净后放入冷水中加热焯掉血水。加入老姜和黄酒去腥。
STEP2、另取铸铁锅放入冷水，把焯好的鸡肉和龙骨放入锅中，加入其他养生配料。
STEP3、大火先烧开水在小火慢炖2小时。养生乌骨鸡汤就熬好了！
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