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热菜家常菜

红枣醪糟蛋花汤

配料表:

  • 干红枣 (6个)
  • 原汁醪糟 (半瓶(约200g))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 冰糖 (3块)

详细做法:

STEP1、在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水,将冰糖和洗净的干红枣放入煮开

STEP2、加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态

STEP3、将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中,顺时针搅拌几下即可熄火


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