配料表:
详细做法:
STEP1、各材料洗净,稍浸泡
STEP2、猪脊骨洗净斩件并飞水。
STEP3、花胶提前三小时洗净泡发、飞水、花胶切段;
STEP4、海底椰用温水泡浸15分钟;响螺片先用温水泡浸1-2小时,泡软后切成小块;雪耳浸泡后洗净,撕成小朵;
STEP5、所有材料放进炖盅内,加入适量冷开水,盖上盅盖,隔水炖3小时,调入适量盐便可。
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