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热菜家常菜

电饭煲版布朗尼

2022-03-19 10:41:07

特别说明下各项用:1、巧克力60g(用是70%左右黑巧币)2、黄油30g(低,所组织目测较干硬,黄油,客观条件限制缘故)3、鸡1颗(鸡颗40g,颗60g差不)4、糖粉35g(细砂糖也,巧克力,用是70%黑巧,黑巧,糖粉)推荐:推荐:PH师子(巧克力):.sina/s/_4b6a3a6e0100m06i.html蓝带子(带PH子较):.sina/s/_6abe59c30102dtl6.html.sina/s/_67a1225c0100swxv.html君之无数布朗尼子,较基本且操作简单三:浓情版(基础):.sina/s/_4a5089ff0100c6ya.html馥郁版(看图片应该是喜欢那种):.sina/s/_4a5089ff0100jy94.html摩卡版(咖灰,肯定美味):.sina/s/_4a5089ff0100hh94.html

配料表:

  • 巧克力 (60g)
  • 黄油 (30g)
  • 面粉(和一般蛋糕不一样,可以用高筋粉哦) (30g)
  • 鸡蛋 (1颗)
  • 糖粉 (35g)
  • 核桃(提前烤香最佳) (适量)

详细做法:

STEP1、电饭锅烧一点水,温热后就断电,用小碗装入黄油放在热水里融化

电饭煲版布朗尼

STEP2、之后加入巧克力

电饭煲版布朗尼

STEP3、搅拌均匀

电饭煲版布朗尼

STEP4、隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状

电饭煲版布朗尼

STEP5、准备好鸡蛋和糖粉

电饭煲版布朗尼

STEP6、将鸡蛋打散并加入糖粉

电饭煲版布朗尼

STEP7、将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液

电饭煲版布朗尼

STEP8、缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中

电饭煲版布朗尼

STEP9、继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀

电饭煲版布朗尼

STEP10、再加入面粉(可先过下筛)

电饭煲版布朗尼

STEP11、继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状

电饭煲版布朗尼

STEP12、最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)

电饭煲版布朗尼

STEP13、搅拌完成的布朗尼糊,可以送入烤箱或者微波炉,这里我演示的是电饭锅的做法,如果量大,可以在锅底铺一张锡纸

电饭煲版布朗尼

STEP14、然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热,如果量少,可以像我一样取一些纸模

电饭煲版布朗尼

STEP15、把布朗尼溶液倒入纸模里,盖盖,按下电饭煲的煮饭键

电饭煲版布朗尼

STEP16、跳起后等待8-10分钟,第二次按下煮饭键,跳起后再等待8-10分钟即可完成

电饭煲版布朗尼

STEP17、食用前先分割

电饭煲版布朗尼


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