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热菜家常菜

电饭煲布朗尼芝士蛋糕

这里的材料适用于很小的电饭煲,按内胆的大小大概是六寸模 这里的电饭煲是传统的按键式 布朗尼里面还加了一些芝士粉,不过没吃出特别的味道 电饭煲底最好能垫一张剪成圆形的烤纸,方便拿出来 酸奶其实就是超市里卖的普通小杯,布朗尼里少一点,芝士蛋糕里多一点就行,不用特别精确 所有的材料和时间都不用特别精确

配料表:

  • 布朗尼材料:
  • 黄油50克
  • 黑巧克力50克
  • 白糖30-40克
  • 鸡蛋 (一个)
  • 酸奶20-30克
  • 普通面粉50克
  • 芝士蛋糕材料:
  • 奶油奶酪220-230克
  • 酸奶60-70克
  • 玉米淀粉15-20克

详细做法:

STEP1、布朗尼

STEP2、黄油和黑巧克力切小块隔水加热至溶化,搅拌均匀

STEP3、加入糖,搅拌均匀

STEP4、加入鸡蛋和酸奶,搅拌均匀

STEP5、加入过筛的面粉,搅拌均匀

STEP6蛋糕糊倒入电饭煲,按下煮饭键即可

STEP7、等待的时间是很短暂的,但是还来得及准备

STEP8、芝士蛋糕

STEP9、奶油奶酪切小块隔水溶化,加入糖搅拌均匀

STEP10、加入鸡蛋,搅拌均匀

STEP11、加入酸奶,搅拌均匀

STEP12、加入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀

STEP13、待跳至保温键时将芝士糊倒在半熟的布朗尼上面

STEP14、分钟后再按下煮饭键

STEP15、待跳至保温键后保温30-45分钟,更长点的时间也没关系

STEP16电饭煲断电,冷却后放入冰箱半天或一晚

STEP17、为了更好看一点,这个蛋糕从冰箱拿出来之后还用了微波炉烘烤功能加烤架180度烤了10分钟,撒过糖粉,表面会有斑点


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