STEP1、桃胶建议买成色好一些的食材，会比较干净方便清洗。我挑选的是鲜银耳，出胶不错。买回来直接冷冻，食时提前一天解冻就可以了。

STEP2、原材料需要泡发12小时以上，建议提前一天晚上就准备材料

STEP3、一颗雪燕胶可以泡发一碗

STEP4、桃胶要反复清洗杂质会影响口感/银耳撕成小片

STEP5、大火煮开后，小火煮一个小时，最后放入冰糖和蔓越莓果干