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热菜家常菜

电饭煲牛肉干

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 牛后腿肉 (1000g)
  • 花椒粉 (10g)
  • 五香粉 (5g)
  • 孜然粉 (20g)
  • 干辣椒 (10-15个)
  • 香叶 (5片)
  • 姜片 (10片)
  • 大料 (1个)
  • 白糖 (15g)
  • 盐 (15g)
  • 红酒 (200ml)

详细做法:

STEP1牛肉焯水,去血沫。

电饭煲牛肉干

STEP2、将沥干水分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀,开启煮饭模式反复两次。拿出放在冰箱里冷藏一晚口感更好。

电饭煲牛肉干

STEP3、撒上白芝麻。可以根据个人口味再撒上孜然、辣椒粉。

电饭煲牛肉干


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