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热菜家常菜

花生芝麻汤圆馅

喜欢颗粒感的,也可以减少搅打时间,保留些许花生芝麻的颗粒。用糖量可以根据自己口味酌情增减。

配料表:

  • 黑芝麻 (100克)
  • 花生 (40克)
  • 熟面粉 (30克)
  • 糖 (240克)
  • 糖桂花 (1大勺)
  • 糖渍橙皮丁 (1大勺)
  • 芝麻油 (15克)

详细做法:

STEP1、主料

花生芝麻汤圆馅

STEP2、配料

花生芝麻汤圆馅

STEP3花生放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

花生芝麻汤圆馅

STEP4、黑芝麻放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

花生芝麻汤圆馅

STEP5、将芝麻花生,熟面粉及40克白糖倒入料理机

花生芝麻汤圆馅

STEP6、反复搅打成细末

花生芝麻汤圆馅

STEP7、倒出

花生芝麻汤圆馅

STEP8、加入剩下的糖和糖桂花,橘皮丁,拌匀

花生芝麻汤圆馅

STEP9、倒入芝麻

花生芝麻汤圆馅

STEP10、拌匀

花生芝麻汤圆馅

STEP11、整成正方形,放入盘中

花生芝麻汤圆馅

STEP12、分割成小方块,待用。

花生芝麻汤圆馅


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