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热菜家常菜

懒人版牛肉粉丝汤

粉丝一定要少泡,不要看干的时候没多少,泡完就会变多,还会变涨,我准备煮一碗的最后变成了两碗;买牛肉的时候可以跟卖家要点煮牛肉的汤,这样就不用榨菜和虾米调味了;煮汤的时候多加点水,粉丝特别会吸水,加了挺多水的最后煮完没多少了

配料表:

  • 熟牛肉 (看自己,喜欢肉就多加点)
  • 粉丝 (1小把)
  • 小青菜 (4颗)
  • 榨菜 (1包)
  • 虾米 (一丢丢,可不加)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、热水泡粉丝大概15-30分钟,之后煮汤时间看粉丝软硬调整时间

懒人版牛肉粉丝汤

STEP2、清洗小青菜

懒人版牛肉粉丝汤

STEP3、锅内加热水,然后下粉丝,榨菜,牛肉,虾米,加盐,调整咸淡,最后加入青菜

懒人版牛肉粉丝汤

STEP4、完成

懒人版牛肉粉丝汤


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