热菜家常菜
干贝蟹肉粥
加半干的小颗粒干贝可以多煮煮，煮烂一些。口感更加！青蟹不要煮太长时间，肉质鲜嫩为宜。
配料表：
- 干贝 （若干粒）
- 大米 （半杯）
- 白胡椒 （少许）
- 姜 （1片）
- 香油 （少许）
- 盐 （适量）
- 青蟹 （1-2只）
- 青葱 （少许）
详细做法：
STEP1、先熬煮白粥，同时清洗处理好青蟹待用。青葱切碎末，姜切细丝。
STEP2、另烧一砂锅水（水量自己掂量，看白粥那边稀还是稠）。放入姜丝和干贝，煮沸后倒入青蟹，10分钟后加入煮好的白粥，中小火煮滚待鲜味入味。
STEP3、加入盐，现磨的白胡椒粉调味，关火后加入少许青葱点缀。大功告成啦！_
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