STEP1、大米清洗后加少许盐和油在水中浸泡半个小时，同时用温水浸泡瑶柱，后来实际只用了一个，泡软后用手搓成丝。然后将泡米和瑶柱的的水煮开，泡米的水不够可以再加一点，水开后加入米和瑶柱丝，大火滚五到十分钟，期间用勺子搅一搅，然后转小火熬煮三四十分钟，这时候已经煮出米花，粥水浓稠，加少许盐已经可以吃了

STEP2、加入少许姜丝

STEP3、加入鲍鱼丁儿大火一分钟

STEP4、可按个人喜好加葱花和胡椒粉