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热菜家常菜

大闸蟹粥

2022-03-19 10:41:07

1.这是速成法,用高压锅会快一点,追求品质的可以用砂锅熬粥2.调料根据自己口味加,胡椒粉、香油都是可以放的。

配料表:

  • 洪泽湖大闸蟹 (2只)
  • 大米 (80克)
  • 盐 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 水 (1500ml)

详细做法:

STEP1、准备好大闸蟹,洗干净宰杀砍小块备用

大闸蟹粥

STEP2、大米加水用高压锅压成稀饭备用

大闸蟹粥

STEP3、稀饭里加入大闸蟹、姜丝搅拌均匀,大火,用勺子不停搅拌约十分钟

大闸蟹粥

STEP4、关火前加入盐、香菜、葱花调味

大闸蟹粥


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