大闸蟹粥
1.这是速成法,用高压锅会快一点,追求品质的可以用砂锅熬粥2.调料根据自己口味加,胡椒粉、香油都是可以放的。
配料表:
- 洪泽湖大闸蟹 (2只)
- 大米 (80克)
- 盐 (适量)
- 生姜 (适量)
- 小葱 (适量)
- 香菜 (适量)
- 水 (1500ml)
详细做法:
STEP1、准备好大闸蟹,洗干净宰杀砍小块备用
STEP2、大米加水用高压锅压成稀饭备用
STEP3、稀饭里加入大闸蟹、姜丝搅拌均匀,大火,用勺子不停搅拌约十分钟
STEP4、关火前加入盐、香菜、葱花调味
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