STEP1、将干香菇、干贝洗净各放小碗温水隔夜泡发，泡发的水留备用。（也可以放鲜香菇）

STEP2、把2种米混合洗净，加水没过米就可以，然后滴两滴香油，少放一点盐浸泡半个小时以上

STEP3、香菇切薄片，和干贝一起放入泡好的米里，把泡香菇和干贝的水一起倒入锅里，按下煮粥健。

STEP4、姜一小片，切碎末，备用。取菠菜两根洗净，开水烫一下（为的是去除草酸）然后切碎，备用

STEP5、待粥煮好，放入备用的菠菜和姜末，焖三分钟左右，然后放少许盐调味，香喷喷的海鲜粥出锅……