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小美35分钟就能喝上的美龄粥

2022-03-19 10:41:07

山药尽量切小块放入,这样刀组转动时不会顶到网锅打磨后的浆汁熬粥期间不宜在上面蒸东西,因为美龄粥较一般粥类粘稠如果不着急可以加长5分钟熬煮

配料表:

  • 泡发好的黄豆 (100克)
  • 糯米 (80克)
  • 大米 (20克)
  • 铁棍山药去皮 (130克)
  • 兰州百合干 (10克)
  • 枸杞 (一小把)
  • 冰糖 (10-30克)
  • 开水 (总计1200克)

详细做法:

STEP1、准备:黄豆发4小时以,我了,称重取100克,大20克80克。山药去皮后130克。百合干15分钟就够了。

小美35分钟就能喝上的美龄粥

STEP2、先煮山药豆浆,主锅加入泡发过的黄豆100克,山药块130克(注意比我图片再切小些,再倒入700克

小美35分钟就能喝上的美龄粥

STEP3、大米和糯米倒入网锅置于主锅内。盖上锅盖。设置20分钟/V键/速度1。如有食材或馒头糕点需要蒸,此时主锅上可架上蒸锅

小美35分钟就能喝上的美龄粥

STEP4、音乐响起,用刮刀棒取出网锅,下面垫个碟子待用。盖上锅盖。设置3分钟/速度10打磨。

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STEP5、打磨后主锅内再加入500克开水,倒入网锅中的米,冰糖和百合干,设置12分钟/100度/度2

小美35分钟就能喝上的美龄粥

STEP6、如果期间有溢锅,温度调至98度,并把量杯翘起

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STEP7、音乐响起,香浓的美龄粥就出锅了。

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STEP8、用泡过的枸杞点缀

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STEP9、此方子的量是4碗

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