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很紫的紫薯粥

2022-03-19 10:41:07

小火煮,不然会扑锅,大概熬制40分钟左右,微微粘稠就差不多了。紫薯营养价值很高,含有多种矿物质和维生素abc......

配料表:

  • 紫薯 (1个(大约比手小点))
  • 剩饭(或者大米一碗) (两小碗)
  • 冰糖 (适量)
  • 水 (一锅)

详细做法:

STEP1紫薯切块,分成两份

很紫的紫薯粥

STEP2、大米或剩米饭加水,小火煮沸,大概煮10分左右就可以了,让大米充分喝饱水。然后加入一半紫薯

很紫的紫薯粥

STEP3、另一半紫薯加适量水绞成糊

很紫的紫薯粥

STEP4、这样不用特意把紫薯碾碎,粥也是紫色了,就是比较容易粘锅,建议用不粘锅煮

很紫的紫薯粥

STEP5、刚开始是蓝色的不要害怕,是紫薯里的花青素,可以预防100多种疾病。很有营养的

很紫的紫薯粥

STEP6、然后加入紫薯泥。小火煮至粘稠,出锅之前加入适量冰糖就可以了

很紫的紫薯粥

STEP7、早餐做好了,营养紫薯粥,很紫哦

很紫的紫薯粥


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