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热菜家常菜

花胶干贝粥

2022-03-19 10:41:07

粥快好的时候加两滴酱油,粥会甜很多

配料表:

  • 花胶 (25克)
  • 干贝 (一把)
  • 大米 (2杯)
  • 花菇 (10朵)
  • 葱花 (小把)
  • 姜 (8片)
  • 猪心 (1个)
  • 盐 (适量克)

详细做法:

STEP1、我用的是50头蜘蛛胶2片,洗一下,用滚开水泡2小时

花胶干贝粥

STEP2、这是泡2小时开水的图片

花胶干贝粥

STEP3、干贝,花菇分开泡,用水洗几遍然后泡盐水,花胶,花菇(泡发的水我也倒进去一起)姜片先大火开转小火30分钟,米,干贝(泡的盐水不要),开,葱花,盐(有胡椒粉可以一点)就可以

花胶干贝粥

STEP4、爸爸也说好吃的粥,鱼胶也爽口Q弹

花胶干贝粥

STEP5、干贝泡发后再来煮就是整个的,而且大大个,我用的是400头的干贝,味道鲜甜,价格便宜,口感也不错…

花胶干贝粥


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