STEP1、大米和薏米分开各泡2小时

STEP2、先将薏米煮近半小时，煮到微开花，然后下大米和山药。

STEP3、煮薏米的时候将鸡肉洗净，去掉油脂和黏膜，切小丁，然后再加冷水泡着，我是为了更好的去掉鸡肉的血水和腥气，口感更佳。

STEP4、鲜姜打皮切沫，加入锅里，为了暖胃，提味

STEP5、等米开花的过程中，将陪菜切好，我放的胡萝卜和西芹，颜色好，西芹味道佳，

STEP6、等米开花大米彻底烂了以后放鸡肉，配菜，煮十分钟，西芹快出锅时放。肉煮的时间越长越烂。泡过的米更容易变粘稠，口感好

STEP7、最后加西芹，加盐出锅。口感超赞。老公吃了三碗。